Sistema Bibliotecario UJMD

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1.	Food processing for small agroindustries [MONOGRÁFICO] - [1050] Autor(es): FAO - Regional Office for Latina America and the Caribean - Ubicación: Libros / 641.4 / F218f Generales: Fecha: 00000000. Páginas: 2 v., 2520. Editorial: FAO. Lugar Publicación: Santiago. Ejemplares: 2. Disponibles: 2 DESCRIPTORES: FRUTAS (COCINA). PROCESOS AGRICOLAS.
2.	Nuevo manual de industrias alimentarias [MONOGRÁFICO] - [1657] Autor(es): Madrid A. - Cenzano I. - Vicente J.M - Ubicación: Libros / 664.02 / M183n Generales: Fecha: 19940000. Páginas: 595. Edición: ed.amp.. Editorial: Mundi-Prensa. Lugar Publicación: Madrid. ISBN: 84-7114-486-7 Ejemplares: 0. Disponibles: -1 DESCRIPTORES: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. MANUALES. PROCESOS AGRICOLAS.
3.	Análisis de la factibilidad técnica y económica de una planta para la fabricación y venta de medios de cultivos preparados para su uso en la industria alimenticia en San Salvador [MONOGRÁFICO] - [42850] Autor(es): Santacruz Martínez Fátima del Rosario - Asesor: Mtro - José Héctor Gustavo Pineda Ríos - Ubicación: Tesis / 338.19 / S268a /30MPY Generales: Fecha: 2019. Páginas: 72. Editorial: UJMD. Lugar Publicación: Antiguo Cuscatlán, . Ejemplares: 1. Disponibles: 1 DESCRIPTORES: 1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS. 2. ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS. 3. PROCESOS AGRÍCOLAS. 4. TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS.
4.	Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala [MONOGRÁFICO] - [1046] Autor(es): Paltrinieri Gaetano - FIguerola Fernando - Rojas Loreto - Ubicación: Libros / 641.4 / F218p Generales: Fecha: 19930000. Páginas: 186. Editorial: FAO. Lugar Publicación: Santiago. Ejemplares: 1. Disponibles: 1 DESCRIPTORES: FRUTOS (COCINA). PROCESAMIENTO DE FRUTOS. PROCESOS AGRICOLAS.
5.	Modulos artesanales para la conservación y transporte de frutas tropicales: fundamentos e identificación [mimiografiado] [MONOGRÁFICO] - [1047] Autor(es): Proyecto FAO/TCP/ELS/6651 - Ubicación: Libros / 641.4 / P969m Generales: Fecha: 19870000. Páginas: p.v.. Lugar Publicación: San Andres. Ejemplares: 1. Disponibles: 1 DESCRIPTORES: FRUTAS (COCINA). PROCESAMIENTO DE FRUTAS. PROCESOS AGRICOLAS.
6.	Codex alimentarius: zumos (jugos)de frutas y productos afines [MONOGRÁFICO] - Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias Comisión del Codex Alimentarius [SERIADO] - [1048] Autor(es): FAO - OMS - Ubicación: Libros / 350.821 / F218c Generales: Fecha: 19920000. Páginas: 121. Edición: 2.ed.. Editorial: FAO. Lugar Publicación: Roma. ISBN: 92-5-303221-9 Ejemplares: 1. Disponibles: 1 DESCRIPTORES: FRUTAS (COCINA). PROCESAMIENTO DE FRUTAS. PROCESOS AGRICOLAS.